вітамін B5

Пантотен - в перекладі з грецького означає «всюди». Назва пантотенова кислота було дано вітаміну В5 зважаючи на його найширшого розповсюдження. Цей вітамін представляє собою жовтувату маслянисту субстанцію, легко розчиняються у воді і алкоголі, що піддаються руйнуванню під час термічної обробки. У процесі приготування і подальшого зберігання їжі зниження концентрації пантотенової кислоти може доходити до 30%.

Вітамін В5, як і інші вітаміни В-групи, бере участь в процесі обміну речовин, сприяє перетворенню жирів, вуглеводів і деяких амінокислот, бере участь у метаболізмі жирних кислот і утворення холестерину.

Потреба в В5

В рамках правильного харчування домогтися покриття щоденної потреби організму в пантотенової кислоті абсолютно не важко. Рекомендовані медиками 6 мг на добу містяться в 4 курячих яйцях або 2 літрах молока. Жінки в період вагітності та годування груддю також не потребують додаткового прийому препаратів, що містять В5. Передозування вітаміну В5 теж навряд чи можлива. Якщо щодня приймати додатково понад 10 мг пантотенової кислоти, через кілька тижнів можна буде спостерігати деякі відхилення в роботі шлунково-кишкового тракту.

Стрес і зловживання алкоголем кілька підвищують потребу людини в цьому вітаміні.

Де міститься В5

Пантотенову кислоту можна знайти майже у всіх продуктах харчування як рослинного, так і тваринного походження. Найбільш славляться відсотком її змісту:

  • яйця
  • Мал
  • апельсини
  • авокадо
  • Овочі
  • Пивні дріжджі.

недолік В5

Авітаміноз В5 практично не зустрічається. Рідкісні його випадки можуть виникати в зв'язку зі зловживанням спиртними напоями. Занадто одноманітні дієти і деякі хвороби, наприклад, діабет, можуть теж сприяти виникненню дефіциту пантотенової кислоти.

Недостатнє постачання організму вітаміном В5 може проявлятися наступними симптомами:

  • втома
  • сонливість
  • депресія
  • оніміння м'язів
  • Ослаблення імунітету.

також дефіцит пантотенової кислоти призводить до підвищення вироблення соляної кислоти в шлунку. Наслідком цього явища стають хвороби виразково-ерозивного характеру ШКТ, що супроводжуються сильним болем в цьому районі тіла.

В медицині вітамін В5 застосовується для лікування порушень обмінних процесів, допомагає відновити роботу тонкого кишечника після складних порожнинних операцій, є частиною комплексної терапії щодо усунення абстинентного синдрому у хворих на алкоголізм людей. А в косметології використовується для лікування вугрів, великі дози препарату виявляються досить ефективними в боротьбі з цією проблемою.