Худнемо разом з Hi-Tech меню і режим першого тижня

Перший тиждень програми: рекомендації дієтолога

Наталя Нефедова, дієтолог Bodycamp

«У Тетяни і Саші трохи різні цілі. Тетяні потрібно лише злегка скорегувати вагу, Саші - схуднути на 15 кг. Для початку, я порадила Тетяні займатися кардіо середньої інтенсивності 3 рази в тиждень і знизити калорійність раціону за рахунок солодощів. Олександрі я порадила перейти на дієту з високим вмістом клітковини і білків, з калорійністю раціону трохи нижче 1800 ккал. Займатися фітнесом їй поки не варто - людям з великою кількістю зайвої ваги краще обмежитися ходьбою або плаванням. Детальніше про режим дівчат ви можете почитати у них в блогах. Підкреслю, що для грамотного зниження ваги особливо важливо, щоб програма харчування була персоналізованої ».

Загальні рекомендації по харчуванню

Перший тиждень дієти - найскладніша: організм звикає до нового режиму харчування. Жорсткі обмеження можуть викликати зрив, що може сильно підірвати впевненість у своїх силах. Щоб процес зниження ваги був легким, дотримуйтеся наступних рекомендацій:

  1. Приймайте їжу через кожні 2,5-3 години;
  2. Намагайтеся збалансувати раціон так, щоб 45% -65% калорій складали вуглеводи, 20% -30% - жири, 10% -35% білки;
  3. Вибирайте Нізкожіровие молочні продукти і пісне м'ясо, зрізуючи зайвий жир; готуйте на сковороді без масла, або зменшіть його додавання;
  4. Вживайте 2-3 літри несолодкого чаю, кави і негазованої води в день;
  5. Дотримуйтеся того ж рівня активності, що і зазвичай або збільште його.
  6. Виділяйте час на сон не менше 7 годин, краще 8.

Продукти, на які слід звернути увагу

селера

Не кожному подобається смак селери, який вживається в сирому вигляді. Відмінною альтернативою селері буде морква. Але, слід враховувати, що морква має трохи більшу калорійність, тому вибирайте молоду середню моркву, з розрахунку - одна морквина замість 4-5 стебел селери.

Морозиво сорбе (сорбет)

Сорбе - це вид низькокалорійного фруктового морозива. В інтернеті є безліч рецептів його приготування. По суті, це фрукти і лід перемелені в блендері до однорідного стану і заморожені в морозильній камері. При покупці в магазинах, в порівнянні має щось спільне з морозивом «Фруктовий лід», але більш якісний вид продається переважно в невеликих порційних баночках. Ви можете вибрати ТМ Баскін Роббінс, Мовенпік, або сорбе російських виробників. Вага однієї кульки близько 50 грам. При бажанні 2 кульки сорбе можуть бути замінені на 3 шт сушених фініків разом з кавою / чаєм з молоком 250 мл.

Горіхи (волоські, фісташки, мигдаль)

Горіхи класичні, сирі, або трохи висушені без обсмажування, приправ і глазурі.

йогурт класичний

Вибирайте натуральний, маложирний, який зберігається не більше 7 днів і не містить добавок. Їм можна заправляти салат (змішавши з соєвим соусом, наприклад) або додавати в знежирений сир.

Цільнозерновий хліб

Зазвичай продається в нарізці, вага одного шматка близько 30 грам. Зверніть увагу на Вестфальський житній хліб і хліб «Тонус» Боско Л.

Салат листовий зелений

Може продаватися як в нарізці, так і в спеціальному горщику.

Салат можна їсти в необмеженій кількості - в 100 г, як і в селері, тільки 20 ккал.

Коріння для супу

Коріння - це висушені овочі (цибуля, паприка, шматочки моркви, селери, зелень), як правило, вони продаються в магазині у вигляді приправи для супу (без солі, підсилювачів і жиру). Варіанти таких приправ можуть бути в баночках, або в звичайних пакетиках з приправою. Але, Ви сміливо можете замінити їх на невелику кількість свіжих овочів і зелені.

Опис способу приготування страв і можливі варіанти їх заміни

Спосіб приготування страв в меню носить рекомендаційний характер. За бажанням, Ви можете відварити замість запікання, з'їсти продукт сирим замість його варіння, наприклад. Найважливіше не змінювати кількість продуктів, зазначених для прийому їжі.

Можете вибирати будь-який вид термообробки продуктів по меню, але без додаткових добавок. Якщо будете використовувати додаткові продукти - масло для смаження, наприклад, то калорійність збільшиться. При використанні тих же самих продуктів, але просто піддаючи їх будь-термічній обробці, калорійність не зміниться.