Статті про медицину та здоровий спосіб життя на порталі Medaboutmeru-3

М'ясні страви, які так добре втамовують голод і зігрівають взимку, влітку можна замінити більш легкою їжею-рибою, бобовими та овочами. Вони дадуть необхідні поживні речовини, знизять навантаження на шлунок і кишечник, додадуть квітучий вигляд і красу шкірі, посприяють зниженню ваги.

Для профілактики хвороб шлунка і кишечника, сохраненіякрасоти і здоровьякожі рекомендується проводити детоксикацію влітку, коли в рослинних продуктах особливо багато вітамінів і мінеральних речовин.

Рекомендації по проведенню детокс-дієти


Серед безлічі рецептів і рекомендацій детокс-дієт можна виділити загальні принципи, якими Вам слід керуватися в харчуванні за принципом Детокс.

  • По-перше, дієта не повинна бути занадто довгою (не більше 10 днів). Більш тривалі дієти через незбалансованості раціону можуть завдати шкоди здоров'ю.
  • По-друге, для очищення організму і прискорення обміну речовин дуже важливим є вживання достатньої кількості рідини, особливо чистої води (не менше 1,5 л в день).
  • По-третє, щоб дієта була ефективною, слід після її закінчення плавно додавати інші продукти, які не покривалися відразу на солодке, борошняне і смажене і вести здоровий спосіб життя - тоді результат буде видно ще довгий час.

Ну а щоб правильно спланувати свій раціон, читайте статтю «Детокс-дієта: правила і протипоказання».

Рецепти детокс-дієти: супи

Овочеві супи при детокс дуже корисні, надають сил і допомагають травленню. Їх можна готувати з будь-яких овочів, рекомендованих дляДетокс.

Супи при детокс-дієті, як і при звичайному харчуванні, краще їсти на обід. Для приготування супу потрібні овочі, зелень, натуральний йогурт, рослинні масла (можна використовувати оливкову або лляне), спеції (базилік, майоран). З овочів можна взяти моркву, капусту, цибулю, броколі, цвітну капусту, зелену цибулю, салат, перець.

рецепти супів

Пропонуємо Вашій увазі три рецепта смачних і корисних супів для Детокс, які відмінно насичують і сприяють поліпшенню травлення.

Суп з цвітної капусти з кукурудзою


На 4 порції:

  • 1 качан цвітної капусти
  • 300 мл овочевого бульйону
  • півбанки консервованої кукурудзи
  • 100 г натурального йогурту (для заправки)

Відваріть цвітну капусту до стану м'якості. Додайте кукурудзу, поваріть ще пару хвилин, після чого перелийте суп в блендер і збивайте 1-2 хвилини. При подачі на стіл заправте суп йогуртом.

На порцію: 74,5 ккал, 3,9 г білків, 1,8 г жирів, 11,7 г вуглеводів.

Овочевий суп


На 4 порції:

  • по 200 г кабачків, моркви і солодкого гарбуза
  • 100 г подрібненого шпинату (можна використовувати заморожений, 2-3 кубика)
  • 1 ст.л. лляної олії

Наріжте овочі, посоліть і перемішайте. Потім покладіть в сотейник і тушкуйте їх до готовності. Після перекладіть тушковані овочі в блендер, налийте туди гарячої води і збийте. Після чого готовий суп розлийте по тарілках. Не забудьте додати морської солі і ложечку лляної олії.

На порцію: 86,2 ккал, 1,7 г білків, 5,3 г жирів, 8,4 г вуглеводів.

Суп з брокколі з петрушкою


На 4 порції:

  • половина цибулини
  • подрібнений зубчик часнику
  • 400 г брокколі
  • півлітра води
  • сіль, перець, петрушка
  • 1 ст.л. оливкового масла

Нагрійте в каструлі оливкову олію, додайте цибулі і часнику, брокколі і обсмажуйте пару хвилин. Після чого долийте води, посоліть, поперчіть. Після того як суп закипів, варіть ще близько 10 хвилин. Після приготування збийте суп у блендері до однорідної маси.

На порцію: 81,2 ккал, 3,28 г білків, 5 г жирів, 6,82 г вуглеводів.

Хочете поділитися своїми рецептами, придатними для Детокс? Зробіть це в наших спільнотах Fb, Vk і Ok