Корисне харчування 3 ради до Нового року

Мова піде не про звичайний меню, а саме про лікувальному харчуванні. Про те, як правильно спланувати денний раціон, щоб він був корисним для здоров'я кожної людини. Візьміть за основу 3 наших ради. Але деякі нюанси вам все ж доведеться обговорити з лікарем, якщо у вас є системні захворювання, які передбачають сувору дієту. Адже пацієнтам в стадії загострення деяких патологій шлунково-кишкового тракту суворо заборонені свіжі фрукти, овочі і подразнюють слизові спеції, а, наприклад, рецидиви подагри вимагають повної відмови від зелені, червоного м'яса і деяких інших продуктів.

Пункт №1 - їжте частіше

Навіть якщо у вас насичений робочий день, і ніколи сходити в кафе або їдальню, необхідно приймати їжу кожні три години, щоб не відчувати себе голодним звіром, повертаючись додому, і не привчати організм працювати на накопичення. Це не обов'язково повинні бути «перше, друге і компот». Візьміть з собою невеликі харчові контейнери. Нехай їх буде стільки, скільки разів ви повинні перекусити, наприклад, якщо ви відсутні з 7 ранку до 7 вечора, виходить 12 годин, за які ви повинні щось з'їсти мінімум 3 рази. Значить слід взяти з собою 3 контейнера, два - об'ємом 200 мл, а один - побільше - для обіду, в які необхідно покласти корисну і здорову їжу.

Пункт №2 - їжте правильно

Це означає, що ви не просто тупо повинні звалити всі продукти, які маєте намір з'їсти протягом дня в один тазик, а потім розділити його на, скажімо, п'ять частин. Пам'ятайте, як у тій притчі про «сніданок з'їж сам і далі за списком».

Ранковий прийом їжі повинен бути найкалорійнішим, приблизно 30% від калорійності всього добового раціону. Обід можна не ділити ні з ким, а з'їсти самому близько 20%, на вечерю - стільки ж. Залишається ще 20% калорій, які можна розподілити між другим сніданком і полуднем.

Пункт №3 - їжте корисне

  • Заряд енергії складних вуглеводів на сніданок. Нехай це буде тарілочка вівсянки на воді. Вона здасться смачнішим з натуральним йогуртом і ложечкою меду, якщо немає алергії на продукти бджільництва. Пара ядерець волоських горіхів і 100 мл апельсинового фрешу - доповнять картину, що пестить око дієтолога.
  • У ті контейнери, що трохи менше, які ви візьмете з собою на навчання або роботу, можна покласти: у один - шматочки нарізаних овочів (селера, морква, огірок), в інший - фруктів (грейпфрут, яблуко, ківі) і сухофруктів, якщо ви невиправний ласун, але нехай це будуть чорнослив і сушені яблука. В той, що побільше, якраз поміститься ваш обід - трохи тушкованих овочів або гречки і шматочки відвареної курячої грудки або пара варених яєчних білків.
  • На вечерю ви точно заслуговуєте що-небудь особливе, наприклад, салат зі свіжих овочів і листової зелені і шматочок гарної риби, приготовлений на пару або на грилі. Або сир зниженої жирності з натуральним йогуртом і жменею свіжих або заморожених ягід.

До Нового року ще достатньо часу, щоб позбутися від перших ненависних кілограмів і поліпшити самопочуття!