Обманні дні порушуємо дієту з користю

Дотримуючись суворих обмежень в харчуванні, корисно час від часу влаштовувати собі дні відступу від дієти. Заплановані порушення дієтичного режиму - це не потурання своїм слабкостям, а корисний прийом, що прискорює схуднення.

Навіщо включати в дієту для схуднення «обманні» дні?

Коли шанувальник ЗСЖ дає собі поблажку в їжі, його організм отримує надлишок калорій. Щоб адаптуватися до цього, він починає активно витрачати енергію. У подібних випадках спостерігається посилення інтенсивності основного обміну речовин як мінімум на 9%.

При нестачі в раціоні висококалорійної їжі щитовидна залоза скорочує вироблення тіроідних гормонів. В результаті сповільнюється метаболізм, адже в регуляції його швидкості беруть участь гормони Т-3 і Т-4. Підвищити секрецію до колишнього рівня можна за допомогою «обманних» днів - споживання висококалорійних продуктів простимулює цей процес.

Відхилення від дієти дозволяють збільшити вміст лептину в організмі. Це важливий для схуднення гормон, який змушує організм витрачати більше енергії, регулює кількість жирів, пригнічує апетит. Рівень лептину падає через 72 години після скорочення кількості споживаних калорій, в подальшому його можна підвищити вживанням висококалорійної їжі.

«Обманні» дні надають не тільки фізіологічні ефекти, але і сприяють психологічної розрядки. Подібні перепочинку допомагають не зірватися під час суворої дієти. Вони дозволяють зняти стрес, розслабитися і відпочити від обмежень.

Відхилення від програми харчування: доводи проти

Противники запланованих порушень дієтичного режиму, стверджують, що «обманні» дні - це потурання своїм слабкостям.

За їх словами, люди, які відчувають тягу до нездорових продуктів, замість того, щоб боротися зі шкідливою звичкою, йдуть у неї на поводу. Але якщо спортсмен вживає висококалорійну їжу один раз на тиждень або рідше, то це навряд чи можна назвати залежністю, тим більше що відступ від дієти є запланованим дією і приносить реальну користь.

Деякі скептики зауважують, що у людей, що практикують свідоме порушення дієти, вміст лептину може перебувати на досить високому рівні. Але противники «обманних» днів забувають, що тривала відмова від висококалорійної їжі запускає в організмі різні механізми ослаблення інтенсивності метаболізму, а навіть невелике зниження швидкості обміну речовин сильно гальмує спалювання жиру.

Періодичність «обманних» днів

Наскільки часто спортсмен повинен влаштовувати собі «обманні» дні, залежить від ступеня ожиріння та калорійності добового раціону. Якщо частка жиру становить понад 15% маси тіла, краще утриматися від вживання простих цукрів, але можна раз в 2 тижні підвищувати калорійність раціону, включаючи в нього повільні вуглеводи. Занадто повним людям потрібно починати стимулювати метаболізм за допомогою швидких вуглеводів, тільки якщо процес схуднення зупинився.

Худне шанувальникам ЗСЖ з меншим відсотком жиру можна влаштовувати собі поблажки в дієті кожні 5-7 днів. При кількості жирової тканини 10-12% «обманні» дні проводять один раз в 7-9 днів, при 12% жиру і вище - кожні 2 тижні.

Порушувати схему харчування слід тим прихильникам здорового способу життя, у яких добовий дефіцит становить більше 500 калорій.

Якщо щодня з'їдається їжі на 1400 калорій, а дефіцит на дієті - 500, то в «обманний» день вживають тимчасово дозволених продуктів на 1900 калорій.

Як є все що завгодно і худнути