Про строгому вегетаріанство

Листопад США - Національний Vegan місяць, тому ми вирішили поділитися деякими з кращих порад для тих, хто може бути на прикордонному рубежі і готується перейти на вегетаріанське харчування. Ці поради допоможуть вам полегшити перехід на вегетаріанську дієту.

Не хвилюйтеся про те, що ви не можете з'їсти

Заспокойте себе тим, що ви багато чого можете з'їсти:

  • овочі,
  • фрукти,
  • крупи,
  • горіхи,
  • боби.

Переконайтеся, що запасли в свою комору веганські продукти:

  • зелень,
  • банани,
  • насіння льону,
  • консервований нут,
  • сухофрукти,
  • овочевий бульйон,
  • соеве молоко,
  • питні дріжджі.

Виключайте по одному продукту в тиждень

Інші продукти тваринного походження виключайте з меню повільно, поки повністю не усунете їх зі свого раціону. Обмін є ключовим словом. Замінити м'ясо з овочами можна рослинним білком і продуктами з нього. Візьміть, наприклад:

  • тофу,
  • сейтан,
  • темпі.

Для випічки можна використовувати банани замість яєць, соду і оцет в якості дріжджів, насіння льону і борошно, змішані з невеликою кількістю води в якості сполучного.

веганські закуски

  • Вегетаріанська їжа на піку популярності, особливо багато споживачів шукають більш здорові, екологічно чисті продукти.
  • У відповідь на попит бренди виробляють більш суворі вегетаріанські закуски.
  • Пам'ятайте, тільки тому, що ви - вегетаріанець, ви не повинні позбавляти себе задоволення!
  • Швидкий пошук в Інтернеті моментально видає інноваційні та смачні веганські закуски, які ви можете знайти в прилеглому супермаркеті, і в інтернет-магазинах.
  • шукайте однодумців
  • Приєднуйтесь до спільнот вегетаріанців, читайте нашу кулінарну рубрику, щоб знайти рецепти для натхнення і підтримку для повсякденної мотивації.

Досліджуйте!

Експериментуйте з ароматами з тайської та індійської кухні. Витратьте деякий час на читання блогів з веганські рецептами і куховарських книг, щоб спробувати приготувати хоча б одне нове блюдо щотижня.

Будьте готові ... поговорити

Люди обов'язково будуть задавати вам запитання про вашу вегетаріанської дієти, так що приготуйтеся давати відповіді. Ось деякі з моїх улюблених відповідей на типові запитання з приводу веганскої харчування.

  • Питання: Де ви черпаєте білок?

Відповідь: В тому ж самому місці, де його знаходять слони, носороги і корови, а вони, як відомо, отримують білок - з рослин!

  • Питання: Що ви їсте?

Відповідь: Ймовірно, багато хто з тих продуктів, які їсте ви: фрукти, овочі, боби і горіхи. Те, що я вегетаріанець, не означає, що я морю себе голодом, я всього лише усунула деякі продукти зі свого раціону.