Натуральні продукти харчування

Натуральні продукти харчування користуються попитом в європейських країнах світу. Збільшення числа хвороб шлунково-кишкового тракту і зростання алергічних реакцій веде до осмислення людьми якості продуктів, які вони вживають в їжу. Все більша кількість жителів нашої країни замислюється про своє здоров'я, проявляє інтерес до умов виготовлення продуктів і добавок, використаним для росту рослин і тварин.

Продукти для здорового раціону

Органічне харчування включає в себе продукти, виробництво яких проходить без використання синтетичних добрив і змін генетичної структури. У період вирощування вони не піддаються обробці пестицидами, вітамінами зростання або гормонами. Під час збору і транспортування натуральні продукти харчування не консервуються, в них не вводять додаткові барвники, ароматизатори добавки або стабілізатори.

Органічні продукти проходять строгий контроль якості на протязі всього етапу виробництва: від полів і ферм, на яких вони ростуть, до лабораторій перед виходом на прилавок магазину. Тварини, що служать джерелом молока і м'яса, проходять строгий ветеринарний контроль на виключення захворювань та інфекцій.

критерії вибору

Великий асортимент і хитрощі маркетологів ускладнюють вибір товарів здорового харчування. Нескладний ряд правил допоможе підібрати для раціону натуральні продукти харчування:

  • Спеціальне маркування, що регламентуються країною-виробником. У Росії немає затвердженого стандарту, тому напис «біо» або «еко» на російській продукції - це маркетинговий хід, чи не підтверджує натуральність.
  • Склад. Компоненти повинні бути природними, виключається наявність шкідливих Е-речовин.
  • Термін придатності. Органічна продукція не має тривалого терміну зберігання і нездатна довгий час залишатися свіжою.
  • Зовнішній вигляд. Плоди, вирощені без модифікацій генної структури, не мають однакових розмірів і форми.
  • Ціна. Для європейських жителів подібні товари обходяться дешевше, так як на вирощування витрачається менша кількість технологій. Реалії російського життя інші: натуральна продукція, привезена з-за кордону, коштує дорожче.

Невірно порівнювати органічні продукти з вирощеними на дачах або фермах. Фермерські продукти не завжди вирощені без використання добрив, з дотриманням гігієни, ретельним контролем на інфекції і хвороби.

Вибирати натуральну продукцію переважно в спеціалізованих Екомаркет, де вона проходить суворий відбір і контроль якості. Натуральні товари мають сертифікати, що підтверджують склад і санітарні норми.

Органічні продукти.