Кероб гідний супротивник шоколаду

Шоколад - джерело енергії, особистий психотерапевт. Ласухам важко обмежувати себе у вживанні шоколаду, а повна відмова від нього здатний перетворити дієти на справжні тортури для них. За допомогою Кероб можна дотримуватися дієти і жити «в шоколаді» одночасно.

Кероб з точки зору фізіології та психології людини

Кероб - це продукт рослинного походження. Порошок отримують з стручків ріжкового дерева. Зірвані зеленими, вони висушуються під сонцем, набуваючи приємний, солодкий смак. У сушених бобах міститься цілий вітамінно-мінеральний комплекс: магній, кальцій, калій, марганець, фосфор, вітаміни В. Вони мають ранозагоювальні і протизапальними властивостями і застосовуються для лікування верхніх дихальних шляхів, слизових, системи шлунково-кишкового тракту.

Кероб не має в своєму складі теоброміну, кофеїну, надлишок яких стає причиною алергій, нападів тахікардії і нервозності. Ласощі, приготовані на основі цього порошку можна вживати маленьким дітям, вагітним. При цьому смак і аромат Кероб практично не відрізняються від шоколаду. Любителям ніжного молочного шоколаду підійде злегка обсмажений порошок, темного гіркого - кероб сильною смаження. Орехово-пряні шоколадки виходять з сирого порошку.

Рецепти «шоколадних» ласощів з Кероб при лікуванні ожиріння

На основі Кероб готується маса десертів. Завдяки природному високому вмісту цукрів (близько 56%) введення підсолоджувачів не потрібно.

"Шоколадні цукерки

Корисні «Шоколадні» цукерки з порошку Кероб можна давати навіть маленьким дітям.

  • насіння або горіхи - 1 ст .;
  • сухофрукти - 1 ст .;
  • цедра лимона, мед, імбир та інші спеції за смаком.

Горіхи, насіння і сухофрукти подрібнюються в м'ясорубці, блендером. Потім додаються інші інгредієнти і кероб. Маса повинна вийти густий, щоб з неї можна було ліпити кружечки, конуси або інші фігурки.

Цукерки ліпляться руками або можна скористатися пластиковими, або силіконовими формочками. Всередину кожної з них можна покласти горішок, родзинку або свіжу ягоду і обкатати цукерки в насінні, молотом горісі, кокосовій стружці і порошку Кероб.

«Гарячий шоколад» з Кероб

Схема приготування, як і зі звичайного какао-порошку:

  • 2 ст. л. порошку розводяться в невеликій кількості теплої кип'яченої води до однорідної сметаноподібної маси;
  • 1 ст. молока доводиться до кипіння і в нього вводиться приготована маса.

Мускатний горіх, ваніль або кориця додаються за смаком.

Шанувальникам сироїдіння замість звичайного молока можна використовувати воду або молоко, приготовлене з насіння або горіхів:

  • ввечері заливаються водою;
  • вранці збиваються в блендері;
  • отримана суміш проціджують.

При бажанні в напій можна додати мед, злегка підігріти.

Ласощі з Кероб смаки і корисні. З ними лікування ожиріння не буде настільки тяжким. Використання альтернативних варіантів харчування допоможе урізноманітнити раціон будь-якої людини і можливо якісь з них стануть сімейними традиціями.