Як харчування впливає на настрій

Часто героїні романтичних фільмів заїдають морозивом свої любовні переживання. А чи дійсно живлення допомагає керувати настроєм?

Справа в глюкозі

Коли рівень цукру в крові знижується, виникає відчуття слабкості, втоми, настрій поганий; коли його рівень піднімається, відчувається прилив сил. Але важливо уникнути різких стрибків глюкози, такий перепад може призвести навіть до депресії. Тому-то і треба з'їдати не всю шоколадку цілком, навіть якщо вона гірка і 75% -ва, а лише шматочок з 4 квадратиків.

Нервова система

Нейромедіатори - це хімічні речовини, що відповідають за відчуття радості, смутку і т.д. А їх вироблення залежить в тому числі і від конкретних продуктів харчування. Скажімо, той же шоколад збільшує виробництво гормону щастя - серотоніну. Гарбузове насіння і індичатина - допомагають виробляти нейромедіатор дофамін.

Правильне харчування і настрій

Настрій залежить від харчування в цілому. Якщо раціон не збалансований, людині можуть докучати здуття живота, висип на шкірі, вугри, слабкість. Відсутність вітамінів позначиться на стані волосся і кольорі особи. Яке вже тут настрій! Але варто тільки ввести в меню багаті мікроелементами і вітамінами продукти і відмовитися від фастфуду, як енергія і позитивний настрій змінить апатію і млявість.

прості принципи

  • Все геніальне просто. 1,5-2 л води в день виведуть токсини і допоможуть запобігти зневоднення, а це, знову ж таки, бадьорість і гарний настрій. І не зловживайте кавою: безсоння відіб'ється на загальному самопочутті. До того ж емоційний підйом і прилив сил від випитої чашки кави, як з'ясували вчені Університету Брістоля, те саме що ефект плацебо. Одна група добровольців в їхньому експерименті пила каву, інша, не знаючи того, напій-замінник. І все як один звітували про приплив енергії.

  • Не виключайте повністю жири з раціону, «фанатизм» в дотриманні такої дієти веде до депресії. Корисні продукти, що містять Омега-3 жирні кислоти: жирна риба, оливкова олія, авокадо, горіхи. До речі, мигдаль до того ж багатий на магній, який допомагає знизити відчуття неспокою.

  • Чим меншою заводській обробці піддалася їжа, тим краще. Наприклад, цільнозерновий хліб, в порівнянні з булкою з борошна вищого сорту, має менший глікемічний індекс, тобто рівень глюкози НЕ буде скакати, що позбавить і від «стрибків» настрою.

Світлана Пирогова