Домашня дієта вибираємо правильно

Чи варто, організовуючи для себе і рідних правильне харчування, включати в раціон соки і нектари в тетрапаках, мінеральну газовану воду, соєві продукти та іншу активно рекламовану їжу? Можна спробувати відповісти на це питання аргументовано.

Соки, нектари, мюслі і дитяче харчування

Фруктові соки і напої на їх основі викликають стійку асоціацію з підвищеним вмістом вітамінів. Чим же урізноманітнити дитяче харчування, як не такими корисними і улюбленими дітьми продуктами? Тут і пастка. У цих напоях багато цукру, підсилювачів смаку, різноманітних кислот. Тобто, того, що приваблює дітей, і визначає тривалий термін зберігання. Цукор засвоюється без проблем, прокладаючи найкоротший шлях до цукрового діабету, ожиріння, серцево-судинних захворювань, карієсу. А вітамінів і мікроелементів набагато більше в стиглих фруктах і ягодах. З мюслі та ж історія, що і з цукатами. Корисні для організму речовини, в тому числі горіхи і зерна, доповнюють ароматизаторами, цукром і іншим, для більшої смакової привабливості.

Мінеральна вода, соя

Мінеральна вода насичена корисними речовинами, вона практично лікарський засіб, і багато хто вважає, що чим більше мінералки випити, тим краще. Це оману. Мінеральна вода не однакова, вона ділиться на види. Лікувальна, наприклад, містить більше 10 г / л солей, лікувально-столова до 10 г / л. Такі напої можна пити виключно за призначенням лікаря, інакше не уникнути проблем, в тому числі і з кров'яним тиском. Здорове харчування допускає вживання столових мінеральних вод, в яких вміст солей незначно.

Соя має славу практично рівноцінним замінником м'яса, але більш дешевим і менш шкідливим. Що стосується меншою шкідливості тут є питання. Соя містить речовини, аналогічні жіночим статевим гормонам. Тому вживати соєві продукти можна не всім. Вагітним краще цього не робити. І харчова хімія теж не обходить стороною продукти на основі сої. Ті ж ароматизатори, харчові добавки та інші, небажані для здорової печінки речовини.

Низькокалорійна і знежирена їжа

Домашня дієта на основі тільки низькокалорійних і знежирених продуктів швидше шкідлива, ніж корисна. Таку їжу можна вживати і з користю, але не дуже багато. Інакше недолік жирів і надлишок вітамінів приведуть до серйозних наслідків, в тому числі і до безпліддя у жінок.