Білково-овочева дієта, дієта білково-овочева

Білково-овочева дієта передбачає кілька схем режиму харчування: змішана, з чергуванням, а також варіант для тих, хто не любить себе обмежувати. Загальне правило для всіх варіантів - мінімальна кількість жирів і строгий контроль калорійності. Сіль виключається на 100%.

Основні правила

Якщо ви зібралися сидіти на білково-овочевій дієті, то слід дотримуватися наступних правил:

  • перед початком дотримання дієти слід провести консультацію з фахівцем;
  • щодня слід випивати від півтора до двох літрів чистої води, але без газів;
  • меню білково-овочевої дієти для схуднення виключає всі продукти, у складі яких є цукор. До таких відносять: солодкі фрукти, морква і буряк, кондитерські вироби. Крім того, не вживайте крахмалсодержащіе продукти: бобові, кукурудзу, картоплю;
  • серед білкових страв віддавайте перевагу рибі, м'яса, птиці у вареному, приготованому на пару, тушкованому вигляді. Крім цього, вживайте натуральні молочні продукти з низьким відсотком жирності;
  • меню білково-овочевої дієти для схуднення допускає використання оливкової або лляної олій для заправки страв.

варіанти дієти

Як у же говорилося вище дієта білково-овочева може бути різною.

Варіант 1. Чергуючи.

День перший:

  • Сніданок - 100 г помідорів;
  • Полудень - 100 г огірків;
  • Обід - 200 г салату зі свіжої білокачанної капусти з кропом і лимонним соком;
  • Перекус - 300 г стебел селери;
  • Вечеря - салат зі свіжих овочів з оливковою олією або 300 г тертої моркви з невеликою кількістю оливкової олії.

День другий:

  • Сніданок - 4 відварних яєчні білки;
  • Полудень - 100 г йогурту;
  • Обід - куряче філе без солі;
  • Перекус - 30 г мигдалю, фісташок або арахісу, волоські горіхи;
  • Вечеря - 300 г креветок або білої риби без солі.

По завершенню дієти ще 7 днів дотримуємося такого меню:

  • На сніданок - 200 г йогурту, несолодкий фрукт, 1 ст. л. вівсяних висівок;
  • Перекус - 2-3 яєчних білка, болгарський перець, помідор;
  • На обід - 200 г овочевого салату. На наступний день замінюємо салат овочевим супом або білим м'ясом / рибою. Страви чергуються;
  • На вечерю - овочевий салат.

Варіант 2. Змішуємо

Меню:

  • Сніданок - 100 г знежиреного сиру, болгарський перець, чай або кава без цукру;
  • Перекус - 1-2 огірка, трохи білої риби або м'яса;
  • Обід - салат із зелені і помідорів з кропом. В якості заправки оливкову олію з лимонним соком;
  • Полудень - 100 г йогурту жирністю до 3,2%;
  • Вечеря - 200 г креветок або білої риби або склянка знежиреного кефіру (чергувати через день).

Варіант 3. Ніяких обмежень

В добу ви можете з'їдати до 400 грамів білкових продуктів: яєчні білки, куряче філе, нежирна біла риба, молочні продукти, овочі та фрукти без солі і масла. Увага: схема підходить лише тим, хто не схильний до переїдання.