Аюрведа міф чи реальність

Історія даної системи знань нараховує вже понад 5 тисяч років. За такий тривалий час з'явилася величезна кількість текстів і рекомендацій, покликаних допомогти з їх застосуванням в конкретних випадках кожною людиною окремо. Система сбалансірованногоправільного пітаніясогласно принципам Аюрведи настільки ефективна, що була визнана ВООЗ як найкраща для профілактики захворювань і прискорення одужання. В її основі лежить постулат про те, що лікувати в першу чергу необхідно саме людини, а не його хвороба. Так як тема статті присвячена здоровому способу життя через організацію режиму дня і раціону, то тут більш детально буде розглянута та частина Аюрведи, що відноситься до відбору і готуванні страв.

Що таке Аюрведа і харчування по ній?

Для початку дуже важливо зрозуміти як Аюрведа пояснює наявність зайвої ваги і що саме вважає таким. Наприклад, тут немає чітко виражених стандартів як 90-60-90 або правильне число на вагах. Останнє досить часто визначають, віднімаючи від зростання в сантиметрах 100 або 110. Якщо результат обчислень менше власної ваги, то для багатьох це є сигналом для початку діетивне залежності від самопочуття. Аюрведа звертає увагу на особливості конституції кожного, а також на індекс маси тіла. Таким чином, система харчування згідно стародавнім вченням розділена на кілька груп залежно від того, до якого типу статури відноситься людина: вата, пітта або капха.

Правила харчування при Аюрведе

Як і в будь-якій системі, харчування згідно з принципами Аюрведи має свої заборони, обмеження та рекомендації щодо кількості прийомів їжі, приготування страв, вибору продуктів і т.д.

Щоб успішно впоратися із зайвими кілограмами, мудрість тисячоліть пропонує слідувати досить простим і зрозумілим принципам. Так, розвантажувальні дні у вигляді монодієти найкраще проводити в екадаші (ведичний пост). Знайти календар екадаші для будь-якого конкретного регіону можна в мережі Інтернет.

Також корисними для схуднення будуть спеціальні гіркі чаї. Додатково рекомендується практикувати масаж, локальне пропарювання, йогу. Відмінним помічником будетфітнес для жінок, покликаний не просто прискорити скидання кілограмів, але і придбати ідеальні пропорції. Решта рекомендації досить схожі з безліччю інших дієт: часті прийоми їжі без перекусів, не їсти на ніч, пити побільше води і обов'язково дотримуватися режиму відпочинку.