Cупи для схуднення легкі рецепти

Для того, щоб приготувати наші супи для схуднення, вам буде потрібно мелена куркума і корінь імбиру. Ці спеції сприяють прискоренню обміну речовин, отже, допомагають нам швидше худнути. Так що перед початком приготування варто купити не тільки базові овочі, але і ці прянощі.

Суп-пюре для схуднення

На 4 порції

1 ст.л. оливкового масла
Шматок імбиру, очищений, порізаний дрібно
1 велика цибулина, крупно порізана
½ моркви, натерти на тертці
1 пачка замороженої зеленої квасолі або 450 г капусти броколі
4 склянки води

Спосіб приготування
  1. Розігрійте масло у великій каструлі з товстим дном на середньому вогні. Додайте імбир, морква і цибуля і готуйте, помішуючи, 5 хвилин або до тих пір, поки цибуля не стане м'яким і прозорим. 

  2. Налийте в каструлю воду, покладіть квасолю (або брокколі), додайте обсмажену імбир з овочами. Доведіть суміш до кипіння, потім зменшіть вогонь до мінімуму і варіть протягом 15 хвилин.

  3. Перелийте суп в блендер і збивайте до отримання однорідної маси. Знову вилийте в каструлю і розігрійте на помірному вогні. У готовий суп додайте трохи йогурту і куркуми.

В одній порції: 80 калорій, 4 г жирів, 4 г білків, 11 г вуглеводів.    

Суп з селери для схуднення

На 4 порції

3 стебла селери, порізати дрібно
200 г капусти, нашаткованої
100 г моркви, натерти на тертці
1 цибулина, дрібно порізана
20 г кінзи і кропу
4 склянки овочевого бульйону
спеції, сік лимона за смаком

Спосіб приготування
  1. Вилийте в каструлю овочевий бульйон, доведіть до кипіння. Покладіть капусту, селеру, моркву, цибулю, накрийте кришкою, зменшіть вогонь і готуйте хвилин 15. 

  2. Готовий суп прикрасьте порізаними травами, додайте куркуми і сік лимона. 

В одній порції: 55 ккал, 0,5 г жиру, 4 г білків, 12,5 г вуглеводів 
Смачного!
Наталя Смирнова