7 міфів про харчування, які змушують товстіти

Спробуємо розвіяти деякі міфи про їжу, які заважають нам худнути, провокуючи переїдання і вживання шкідливої ​​їжі. Можливо, це допоможе змінити наше ставлення до їжі.

  • Міф № 1: Якщо я хочу щось солодке, значить мій організм потребує цукрі

Правда: Тяга може бути потужною, і ми часто вважаємо, ніби безсилі проти неї. Те, що ви жадаєте чогось солодкого, зовсім не означає, що нудотний смак - єдине, що зможе задовольнити бажання.

Ваше тіло може перетворити що-небудь інше в глюкозу. Наприклад, горіхи кеш'ю. Ви можете бути здивовані, виявивши, що закуски з низьким глікемічним індексом, такі як горіхи, сир або хумус вміють приборкувати тягу і утримувати вас від збільшення ваги.

Остерігайтеся продуктів з високим глікемічним індексом, таких як бублики, чіпси, кренделі і солодощі. Вони тільки посилять вашу тягу до солодкого.

  • Міф № 2: Коктейль - це корисно!

правда: Вам здається логічним, що коктейлі і сік корисні, особливо, коли вони зеленого кольору, тому що вони зроблені з фруктів.

Але, як правило, вони мають багато цукру в складі (навіть якщо вони зелені). Багато інших продуктів на основі фруктів мають подібну репутацію здорової їжі, в тому числі сушена журавлина, бананові чіпси і т.п. Погляньте на етикетки, і ви будете здивовані їх калорійності.

Є стільки фруктів, скільки хочеться - це занадто! У них дуже багато природного цукру.

  • Міф 3: Я сьогодні вів здоровий спосіб життя і можу з'їсти все, що захочу.

правда: Більшість з нас схильні переоцінювати кількість калорій, які ми спалюємо під час уроку фітнесу або роботи по дому.

Одне з останніх досліджень показало, що люди вважають, що спалюють в чотири рази більше калорій, ніж вони дійсно спалили.

Тож не дивно, що багато хто з нас занадто щедро винагороджують себе після тренування, відчуваючи себе героями.

Так званий «ефект ліцензування» означає, що «заробивши» всього лише капусту, ми можемо відчувати себе так, як ніби заслужили морозиво.

З цим важко боротися, але якщо зробити упор на здоровий спосіб життя, а не на геройське поведінка - це може допомогти.

  • Міф № 4: Цей продукт не містить додаткового цукру, тільки натуральний, тому не принесе шкоди.

Правда: Звичайно, простіше думати, що «природні» продукти корисніші, ніж оброблена їжа, але це не завжди так.

Виявляється, що цукор, мед, агава, патока і всі інші натуральні підсолоджувачі також негативно впливають на метаболізм, вони піднімають інсулін і відкладаються у вигляді жиру.

  • Міф № 5: Ця цукерка не рахується, бо вона дуже маленька.

правда: Все вважається.

Важко повірити, скільки калорій ми можемо крадькома споживати тут і там, не усвідомлюючи цього. Маленька цукерка може містити близько 75 ккал, при цьому така смачна, що цілком можна з'їсти ще три або чотири. Це швидко додає до 300 «невидимих» калорій, які не враховані.

Як ми можемо зловити цих маленьких «троянських коней»? Звичайно, необхідно відстежувати всі.

  • Міф № 6: Цей підсолоджувач не містить калорій, тому він не збільшить вагу.

Правда: Штучні підсолоджувачі також призводять до ожиріння, метаболічного синдрому і діабету 2 типу.

Краще поступово зменшувати кількість цукру.

  • Міф № 7: У мене був напружений день, і улюблена їжа дасть мені сили.

Правда: Їжа змушує відчувати себе ще гірше.

Звичайно їжа повинна бути приємною - це одна з найбільших істин в житті! Але виявляється, що, коли ми намагаємося використовувати їжу для боротьби з втомою і поганим самопочуттям, це обертається проти нас. Дослідження показує, що насправді, їжа змушує нас відчувати себе гірше.

Фізична активність є найбільш ефективною зброєю для боротьби з негативними почуттями. Навіть короткі тренування є природними антидепресантами і знижують вплив стресу на функцію мозку.