7 найкращих джерел вуглеводів для маси

Існує кілька видів вуглеводів, і не кожен з них стане в нагоді набирає масу прихильникові здорового способу життя. Щоб набрати вагу за рахунок м'язів, а не жиру, потрібно побудувати дієту певним чином. Слід відразу усвідомити, що збільшення жирового прошарку в міру нарощування мускулатури неминуче, проте спортсмен повинен прагнути поліпшити це співвідношення. Від безвуглеводної раціону харчування краще відмовитися, так як він ускладнює виведення зайвої рідини з організму і уповільнює процес спалювання жирів. Краще звернути увагу на продукти, які є перевіреними джерелами потрібного типу вуглеводів.

Пластівці в дієті спортсмена

Сухі сніданки мають високу калорійність, що можна використовувати в свою користь. Важливо, щоб обрані пластівці мали в своєму складі не менше 2 г харчових волокон на кожні 100 г загальної ваги продукту. Це допоможе їм ефективніше притупляти почуття голоду, попутно сповільнюючи переварювання. При необхідності можна наситити сніданок білком, заливши пластівці нежирним молоком.

Пюре з картоплі

Більшість прихильників ЗСЖ воліють уникати картопляного пюре в своїй дієті, але його вживання допустимо в період нарощування м'язової маси. Ця страва стимулює вироблення інсуліну, що збільшує темп зростання мускулатури.

хліб

Хлібобулочні вироби в помірних кількостях - відмінний спосіб поповнити вуглеводний запас і побалувати себе улюбленими ласощами. Рекомендується вибирати випічку, в якій містяться висівки, цільнозерновий борошно і мінімальна кількість цукру.

Висівкові здобні булочки

Ці ласощі можна готувати самостійно, додаючи в класичний рецепт здобної випічки трохи клітковини або висівок. Для зменшення калорійності страви замість звичайного цукру використовують підсолоджувач.

кремовий рис

Цей екзотичний продукт дуже популярний у іспанців і має другу назву «каталонський крем». У його склад входить молоко і розтертий до стану пасти рис з додаванням невеликої кількості ванілі і цукру. Зробити з цієї страви апетитну білково-вуглеводну суміш можна за допомогою нежирного сиру і свіжого банана.

Білий рис з додаванням родзинок

Ця страва має високий глікемічний індекс і ефективно заповнює запаси глікогену, виснажені під час інтенсивного заняття з фітнесу. Урізноманітнити його смак можна за допомогою мелених горіхів або інших добавок, якщо підсумкова калорійність буде відповідати загальному плану дієти.

Італійська паста

Паста являє собою універсальне блюдо, яке можна доповнити дієтичним соусом, свіжими овочами або маложирним м'ясом. Сама по собі вона є відмінним джерелом складних вуглеводів.