3 салату з сезонними фруктами

Лікарі настійно радять налягати на самі полезниелечебние продукти харчування, ті, що виросли в нашій кліматичній зоні, і робити це в пору збору врожаю. На дворі кінець літа, а значить саме час для яблук, груш, слив, винограду, кавуна, дині ... Можна, звичайно, насолоджуватися смаком сезонних фруктів, просто розклавши на красивій тарілці фруктове асорті, а можна приготувати один з фруктових салатів корисних длякрасоти і здоров'я, скориставшись нашими рецептами.

яблучний салат

Якщо ви надіете для схуднення, цей блюдо можна сміливо включати в меню.

Буде потрібно:

  • 2 стебла селера,
  • 3 середніх яблука,
  • жменю очищених волоських горіхів;
  • листя половини качана салату «Айсберг»,
  • столова ложка меду,
  • столова ложка гірчиці,
  • столова ложка лимонного соку,
  • столова ложка оливкової або будь-якого улюбленого вами рослинного масла,
  • трохи мускатного горіха.

приготування:

  1. листя салату акуратно порвіте руками в глибоку салатницю;
  2. наріжте туди ж невеликими шматочками яблука і селеру;
  3. подрібніть ножем волоські горіхи;
  4. приготуйте соус, змішавши в окремому посуді сік лимона, рослинне масло, мед, гірчицю і мускатний горіх за смаком, гарненько збийте виделкою;
  5. залийте салат соусом;
  6. прикрасьте волоським горіхом.

Салат з динею

цей ніжний салат разнообразітменю харчування дітей дорослих в будь-який час, а особливо в кінці літа або початку осені, коли все фрукти, які беруть участь в рецепті, можна знайти на підмосковних дачах.

Буде потрібно:

  • 200 гр м'якоті дині;
  • 7 слив;
  • 2 груші;
  • півсклянки сметани зниженої жирності.

приготування:

  1. м'якоть дині наріжте кубиками;
  2. зі слив видаліть кісточки і акуратно розріжте на часточки;
  3. груші наріжте навпіл, видаліть насіння, потім поріжте на скибочки;
  4. дбайливо змішайте;
  5. розкладіть по порційних креманках;
  6. залийте сметаною і відразу подавайте.

Фруктове асорті

Це яскраве блюдо прямо проситься на стіл, воно здатне прикрасити дитяче свято і будь-який дорослий торжество.

Буде потрібно:

  • близько 100 гр м'якоті кавуна;
  • стільки ж - дині;
  • 100 гр винограду, візьміть сорт без кісточок;
  • одне велике яблуко;
  • одна груша;
  • сік одного лимона;
  • 4 столові ложки нежирної сметани.

приготування:

  1. у яблук і груш видаліть насіннєві коробочки і наріжте їх скибочками;
  2. відразу залийте лимонним соком, щоб фрукти не потемніли;
  3. м'якоть кавуна і дині - кубиками;
  4. обережно змішайте, додавши ягоди винограду;
  5. розкладіть в красиві креманки і залийте сметаною.